Receita de Arepa de queijo

Ingredientes

• 500g de canjica cozida e moída
• 150g de queijo mozzarella ralado
• 100g de queijo minas meia cura ralado
• 50g de manteiga
• 1 colher (sopa) de água
• Sal

Modo de preparo

• Em um bowl misture a canjica com a manteiga e água, e mescle até conseguir uma massa homogênea.
• Acrescente os demais ingredientes misture, acerte o sal e reserve na geladeira por 10 minutos.
• Finalmente tire a massa da geladeira, e faça discos de mais o menos 2cm de altura e asse na chapa previamente aquecida até dourar.
• Sirva em seguida.

Fonte: Comidas e Receitas

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