Receita de Batata rosti de linguiça

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de linguiça Blumenau Olho picada
• ½ xícara (chá) de mussarela ralada
• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata roxa ralada
• 1 pitada de orégano
• 1 concha pequena de molho de margarina (50 ml derretida)

Modo de preparo

• Rale a batata pré-cozida e resfriada.
• Forre um prato fundo com a batata ralada, acrescente a linguiça Blumenau picada, mussarela ralada e o orégano (espalhe por todo o prato).
• Para finalizar, cubra com o restante da batata.
• Leve ao micro-ondas por cinco minutos em potência máxima.
• Após isso, passe para a frigideira e acrescente a margarina aos poucos, deixe por cinco minutos e vir, para dourar os dois lados.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Comidas e Receitas