Receita de Bolacha confeitada

Ingredientes

• 6 ovos
• 300 g de manteiga
• 500 g de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Decoração

• 1 clara de ovo
• 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
• 300g de açúcar impalpável

• Em um recipiente, misture a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó.
• Em seguida, junte o açúcar e misture.
• Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e, com as mãos, misture até formar uma farofa.
• Adicione os ovos um a um, amassando até que a massa solte das mãos.
• Por fim, acrescente a essência de baunilha.
• Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa no rolo.
• Recorte a massa e molde.
• Leve ao forno em temperatura média até dourar.

Decoração

• Misture a clara com o suco e aqueça, sem deixar ferver.
• Em seguida, coloque o conteúdo em uma vasilha e bata com o açúcar impalpável.
• Bata até ficar firme e comece a decorar.
• Compre diversos confeitos e use a imaginação!

Fonte: Comidas e Receitas