Receita de Bolinha de queijo assada

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture a maionese, o leite e, aos poucos o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó.
• Amasse até ficar homogêneo e sem grudar nas mãos (se necessário, adicione mais farinha).
• Retire pequenas porções e modele as bolinhas.
• Polvilhe-as com o queijo ralado e distribua-as sobre uma assadeira.
• Leve ao forno médio e preaquecido por cerca de 15 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento:20 porções

Fonte: Comidas e Receitas