Receita de Bolo de pamonha especial

Ingredientes

• 5 espigas de milho raladas
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal Hércules derretida
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite integral Hércules
• Sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 xicara (chá) de açúcar
• 5 fatias de queijo minas padrão Hércules
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

• Bata levemente os ovos e acrescente o milho ralado, a manteiga já derretida, o leite Hércules, o açúcar, o amido de milho.
• Mexa uniformemente e certifique-se de que não ficaram grumos do amido de milho.
• Acrescente uma pitadinha de sal e por último o fermento.
• Despeje parte da massa em uma assadeira ou refratário o que tiver em casa e disponha as fatias de queijo, após despeje o restante da massa.
• O forno deve estar aquecido a 180ºC e assar durante 1h/1h30, podendo variar de acordo com a capacidade do seu forno.

Rendimento: 16 porções

Fonte: Comidas e Receitas

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