Receita de Bolo de pamonha moça

Ingredientes

• 5 espigas de milho-verde
• 1 lata de Leite MOÇA® (leite condensado)
• 1/2 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
• Coloque-os no liquidificador e acrescente o Leite MOÇA®, o Leite NINHO®, a manteiga e os ovos.
• Bata bem e misture o fermento em pó.
• Coloque em uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) untada com manteiga.
• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
• Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir.

Dica: Se preferir, substitua o milho-verde por duas latas de milho em conserva.
A consistência deste bolo é bem úmida e macia.

Rendimento: 8 porções
Tempo preparo: 60 minutos

Fonte: Comidas e Receitas