Receita de Bombom de coco queimado

Modo de preparo

• Hidrate os flocos de coco no leite.
• Enquanto isso, leve ao fogo o açúcar com ½ xícara (chá) de água e ferva por 10 minutos (sem mexer) até formar uma calda em ponto de fio.
• Acrescente o coco e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre por mais 5 minutos, ou até desgrudar da panela.
• Deixe esfriar.
• Com as mãos untadas com margarina, modele bolinhas.
• Derreta a cobertura e banhe as bolinhas com um garfo.
• Coloque-as sobre uma folha de papel-manteiga, decore com os flocos de coco reservados e leve à geladeira por 10 minutos.

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 minutos