Receita de Cheesecake tentação de morango

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maizena triturado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Recheio

• 500g de ricota amassada
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até formar uma farofa.
• Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos.
• Retire do forno e reserve no forno aquecido, porém desligado.
• Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio, misture, coloque sobre a massa na forma e volte ao forno médio por mais 20 minutos ou até dourar levemente.
• Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
• Retire da geladeira, cubra com os morangos e desenforme.

Rendimento:8 porções

Fonte: Comidas e Receitas