Receita de Frigideira de carne moída

Modo de preparo

• Aqueça a manteiga e frite ligeiramente a cebola.
• Junte a carne moída e refogue.
• Tempere com o molho de pimenta, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino.
• Unte uma fôrma refratária rasa e espalhe o refogado.
• Desmanche no leite a preparação de omelete.
• Bata as hemas e misture.
• Junte as claras em neve e bata mais um pouco.
• Despeje essa mistura sobre a carne e leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
• Sirva quente

Dica: Frite a carne em fogo alto para não formar água.

Rendimento: 6 porções