Receita de Hambúrguer com bacon e requeijão

Ingredientes

• 500g de carne de boi moída
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 5 fatias de bacon
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 8 pães de hambúrguer com gergelim
• Óleo e manteiga para untar e fritar

  Ingredientes

• 500g de carne de boi moída
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
• 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 5 fatias de bacon
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 8 pães de hambúrguer com gergelim
• Óleo e manteiga para untar e fritar

Modo de preparo

• Misture bem a carne, a cebola, a salsa, o presunto, o milho, sal e a pimenta.
• Divida a mistura em oito porções.
• Unte com manteiga uma superfície lisa e as mãos.
• Modele cada porção até obter um hambúrguer.
• Passe manteiga em uma frigideira e a aqueça em fogo médio.
• Frite os hambúrgueres até ficarem dourados dos dois lados.
• Mantenha-os aquecidos.
• Coloque o bacon na frigideira e frite-o na própria gordura em fogo alto até dourar.
• Escorra e pique.
• Misture com o requeijão.
• Corte os pães ao meio e unte-os com manteiga.
• Disponha os hambúrgueres e, por cima, distribua a mistura de requeijão e bacon.
• Sirva quente em seguida.

Rendimento: 8 porções

Fonte: Comidas e Receitas