Receita de Merengue de chocolate especial

Ingredientes

• 1 embalagem de bolacha ADRIA TORTINHAS CHOCOLATE SUIÇO 160g
• 2 colheres (sopa) de licos de chocolate
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas, peneiradas
• Chocolate ao leite, ralado a gosto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 150g de suspiro
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata com leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

• Prepare o creme.
• Numa tigela, junte 2 gemas, 2 medidas da lata com leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho e mexa até diluir bem os ingredientes.
• Numa panela média, coloque o leite diluído com as gemas e o amido de milho, acrescente 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, leve ao fogo médio e deixe até engrossar, reserve.
• Deixe esfriar, acrescente o licor de chocolate, mexa delicadamente e reserve.
• Monte o merengue de chocolate num refratário pequeno da seguinte forma: creme, biscoito picado grosseiramente com suspiro, creme, biscoito picado grosseiramente com suspiro, creme, espalhe por cima chocolate ao leite ralado e decore com biscoito e suspiro.
• Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 824 por porção

Fonte: Comidas e Receitas