Receita de Pão caseiro sem glútem

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral (pode ser fécula de batata)
• 1 xícara (chá) de iogurte coalhada ou suco de laranja ou leite
• 3 ovos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Linhaça a gosto
• Flocos de quinua a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Sugestões para variar

Pão salgado

• Queijo ralado
• Ervas
• Salsa
• Milho
• Gergelim
• Cebola refogada

Pão doce

• 1 maçã verde picadinha
• 2 bananas
• Passas
• Nozes
• Granola
• Canela
• Abacaxi

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, em uma tigela e mexa com um garfo.
• Coloque por último o fermento.
• O ponto da massa é parecida com a do bolo, mais líquida.
• Faça bolinhas com a massa do tamanho de um limão.
• Coloque em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200C.
• Asse por 30 minutos.
• Por ser um pão caseiro, guarde em um recipiente bem fechado.
• Consuma em até 3 dias.

Fonte: Comidas e Receitas