Receita de Pudim fácil de caramelo

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo

• Derreta o açúcar (1/2 xícara de chá) e caramele uma forma para pudim.
• Em uma vasilha grande, bata os ovos com 1/2 xícara de chá de açúcar e a baunilha.
• Aos poucos, junte o leite, batendo até obter uma mistura uniforme, mas não deixando espumar.
• Leve ao forno em banho maria e asse por uns 60 minutos ou até que, enfiando uma faca, ela saia limpa.
• Deixe esfriar completamente.
• Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
• Passe uma faca em volta da forma e desenforme o pudim.

Rendimento: 8 porções

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