Receita de Quibe frito

Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 2 copos grandes de trigo
• 1 cebola grande
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta

Recheio

• 100 g de carne moída
• 1 cebola média
• 50 g de pinhõezinhos
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

• A massa deve ser preparada da mesma maneira que o quibe cru.

Recheio

• Doure os ingredientes antes de misturá-los.
• Reserve.
• Pegue uma porção de quibe cru, enrole em forma de um ovo, faça um furo no meio com o indicador.
• Coloque nesse orifício, um pouco de recheio, sem colocar muito, para evitar que estufe e estoure.
• Molhe os dedos e feche o orifício do quibe, completando a forma de um ovo.
• Frite em meia panela de óleo e deixe secar em papel absorvente.