Receita de Quiche de presunto

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) manteiga
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de agua
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio

• 150 g de presunto picado
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 2 ovos
• 100 g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de ervilhas
• Salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Amasse a farinha com a manteiga, junte o fermento em pó, a gema, o sal e a água
• Forme uma bola, cubra e deixe descansar

Recheio

• Pique o presunto, misture o queijo, as ervilhas e os ovos batidos com o creme de leite e tempere
• Abra a massa com o rolo e forre a forma untada com manteiga
• Recheie com o creme e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos

Dica: Utilize também no recheio mortadela, salame, queijo, espinafre, peito de frango, linguiça calabresa ralada.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: Comidas e Receitas