Receita de Salada de macarrão com sardinha especial

Ingredientes

• 250 g de macarrão parafuso
• 2 latas pequenas de Sardinha em Óleo COQUEIRO (125 g cada)
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 tomate pequeno, sem sementes, cortado em cubos pequenos
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
• 1/2 xícara (chá) de milho em conserva
• 1 colher (sopa) cheiro-verde picado
• 50 g queijo muçarela cortado em cubos pequenos

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
• Escorra e reserve até esfriar.
• Retire a Sardinha em Óleo COQUEIRO das latas, escorra, retire as espinhas e corte em pedaços menores.
• Reserve.
• Em uma tigela grande, coloque a maionese, o suco de limão, o tomate, as azeitonas, a cenoura, o milho, o cheiro-verde, a muçarela, o macarrão frio e a Sardinha em Óleo COQUEIRO reservados.
• Misture delicadamente e leve à geladeira por 30 minutos ou até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 55 minutos

Fonte: Comidas e Receitas