Receita de Tempurá de arroz

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz Prato Fino cozido
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de abobrinha ralada
• 1 xícara (chá) de repolho picado fino
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada fina
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e tempero a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela misture 1 xícara (chá) de água quente junto com o caldo de galinha.
• Deixe esfriar e misture com o restante dos ingredientes até obter uma massa de consistência igual a bolinho.
• Aqueça o óleo e frite as colheradas, virando-as até dourar.
• Sirva quentinho.

Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

Fonte: Comidas e receitas