A História da Leiteria Sapé: Um Exemplo de Diversificação e Sustentabilidade na Produção

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A Fazenda Sapé, localizada em Maracaju, Mato Grosso do Sul, tem suas raízes na pecuária de corte e agricultura desde 1880. Entretanto, em 2017, a fazenda passou por uma grande transformação com a inauguração da Leiteria Sapé, um projeto que uniu tecnologia, diversificação produtiva e sustentabilidade. Essa mudança estratégica marcou um novo capítulo na história da fazenda, integrando todas as cadeias de produção em busca de eficiência e inovação.

A Fazenda Sapé já possuía uma grande área dedicada à produção de grãos, o que representava uma excelente oportunidade para integrar a pecuária de corte com a produção de leite. A disponibilidade de grãos ajudava a reduzir os custos de produção dos animais confinados, e a diversificação se tornava uma estratégia natural para maximizar o uso dos recursos da fazenda.

Além disso, o Mato Grosso do Sul, historicamente voltado para a pecuária de corte, não tinha tradição na produção de leite. Ao perceber essa lacuna, a Sapé Agro viu uma oportunidade de inovar no estado, tecnificando o processo e garantindo um volume significativo de leite para os laticínios. Com a criação da leiteria, foi possível oferecer constância e qualidade no fornecimento de leite, algo que o mercado local necessitava.

O Início da Leiteria Sapé

O projeto da Leiteria Sapé começou com vacas da raça holandesa em lactação, criadas em um moderno sistema de cross ventilation, que assegura o conforto térmico e bem-estar dos animais. Atualmente, a leiteria conta com 200 vacas em lactação, alcançando uma média de produção de 7 mil litros de leite por dia. Essa estrutura consolidou a Sapé Agro como a maior fazenda produtora de leite do Mato Grosso do Sul em 2017, destacando-se pela qualidade, volume e regularidade, o que resultou em um excelente diferencial de preço no mercado.

Sustentabilidade como Pilar do Projeto

Desde o início, a Leiteria Sapé foi pensada com foco na sustentabilidade. O projeto inclui a utilização de biodigestores, que reaproveitam os dejetos dos animais para produzir gás, que é convertido em energia elétrica. Além disso, os dejetos são utilizados na agricultura da fazenda, fertilizando os campos por meio de fertirrigação. Essa abordagem garante que todos os resíduos sejam reaproveitados de maneira eficiente, contribuindo para a sustentabilidade econômica e ambiental da operação.

A Busca Contínua por Melhoria

Anualmente, a equipe da Sapé Agro revisa suas metas e busca formas de aprimorar a produção leiteira. Aumentar a eficiência, garantir o bem-estar dos animais e seguir práticas sustentáveis são prioridades para a leiteria. A combinação de tecnologia de ponta e gestão responsável torna a produção de leite não apenas rentável, mas também alinhada aos princípios de preservação ambiental e uso consciente de recursos.

A história da Leiteria Sapé é um exemplo de como a diversificação e a inovação podem transformar uma operação agrícola tradicional. Com a introdução da produção de leite, a Sapé Agro integrou suas cadeias produtivas, aproveitando ao máximo os recursos disponíveis e garantindo a sustentabilidade de longo prazo. Se você quer conhecer mais sobre essa jornada ou agendar uma visita à leiteria, entre em contato conosco e descubra como a Sapé Agro está moldando o futuro da produção de leite no Mato Grosso do Sul.

Assessoria

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