Curso de Higiene e Manipulação de Alimentos capacita profissionais e fortalece a segurança alimentar em Maracaju.

GRUPO NO WHATSAPP: Clique aqui e acesse o grupo de notícias do Maracaju em Foco no WhatsApp.

Iniciativa da Prefeitura, por meio da SEDEMA em parceria com o Sebrae, qualifica colaboradores de mercados e açougues legalizados no Serviço de Inspeção Municipal – SIMM.

Nos dias 09, 10 e 11 de junho, a Prefeitura de Maracaju, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente (SEDEMA), em parceria com o Sebrae, promoveu o Curso de Higiene e Manipulação de Alimentos. A capacitação foi voltada a colaboradores que atuam com produtos de origem animal, especialmente os de açougues e mercados legalmente registrados no Serviço de Inspeção Municipal de Maracaju – SIMM.

A ação reforça a importância da qualificação profissional no setor alimentício, com foco na segurança dos consumidores e no fortalecimento das boas práticas na cadeia de produção e comercialização de alimentos. O conteúdo abordado contempla técnicas de higiene, prevenção de contaminações, controle de qualidade e cumprimento da legislação sanitária.

As empresas que integram o SIMM precisam seguir critérios rigorosos de segurança alimentar, incluindo a implementação do Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos Procedimentos Padrão de Operação (POP). O curso oferecido contribui para a manutenção desses padrões, além de reforçar a credibilidade dos estabelecimentos locais junto ao consumidor final.

O secretário de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente, Agadir Mossmann, destacou a importância da iniciativa:

“Capacitar quem está na linha de frente da manipulação de alimentos é investir diretamente na saúde da população. O curso oferecido em parceria com o Sebrae é uma ferramenta fundamental para garantir a qualidade dos produtos que chegam à mesa dos maracajuenses. Nosso trabalho com o SIMM vai além da fiscalização, é também educativo e de apoio aos empreendedores que querem fazer tudo dentro da legalidade e com excelência,” afirmou o secretário.

A SEDEMA, em conjunto com o Sebrae, mantém uma agenda permanente de capacitações voltadas a manipuladores de alimentos, tanto do setor artesanal quanto de empresas legalizadas, reafirmando o compromisso da gestão com a saúde pública, o empreendedorismo e a economia local.

Youtube: Clique aqui e inscreva-se no Canal do Maracaju em Foco.

FARMÁCIA DE PLANTÃO: Confira aqui no "Maracaju em Foco" o calendário das Farmácias de Plantão, vá direto ao link a selecione o mês desejado, clique aqui.

VÍDEOS EM FOCO: Assista nossas principais reportagens em vídeo, mesmo não estando no Facebook, clique aqui.

Maracaju em Foco

A notícia em primeiro lugar!

Curta nossa página: https://www.facebook.com/mjuemfoco/

Siga-nos no Instagram: https://instagram.com/maracajuemfoco

Inscreva-se no nosso Canal do Youtube: https://www.youtube.com/c/maracajuemfoco