Médico Oftalmologista Dr. Paulo Eduardo Miziara: Comer cenoura realmente faz bem para a visão?

A cenoura é composta por diversos nutrientes importantes à nossa saúde, como vitaminas (K, A, C, E e complexo, manganês, potássio e fibras. Destes, a vitamina A é um dos mais abundantes, exercendo um papel crucial na nossa visão, sendo fundamental para manter a córnea clara e otimizar o metabolismo da retina. Além disso, a vitamina A faz parte da composição de uma substância chamada rodopsina, fundamental para a visão noturna.

Caso ocorra uma carência de vitamina A no organismo, poderá surgir uma doença chamada xeroftalmia (conjuntivite seca), que provoca o ressecamento da parte anterior do olho, podendo levar à opacificação da córnea e causar cegueira.

Porém, ao contrário do que muitos imaginam, apenas comer cenoura não garante uma boa visão, pois os olhos são estruturas complexas e que exigem diferentes nutrientes para funcionar adequadamente. Assim, para que se tenha uma visão saudável, é necessário uma alimentação rica e equilibrada, além de hábitos de vida saudáveis e consultas oftalmológicas periódicas.

Essa história de que comer cenoura faz bem à visão surgiu durante a Segunda Guerra Mundial, quando os ataques aéreos alemães estavam devastando Londres e muitos bombardeiros passaram a ser derrubados. Assim, os ingleses inventaram o radar aéreo para se livrarem das bombas, mas a invenção precisava ser mantida em segredo e, por isso, eles atribuíram o sucesso na guerra à uma dieta rica em cenoura, preparada especialmente para os soldados.

Dr. Paulo Eduardo Miziara

Médico Oftalmologista

Especialista em Catarata e Oftalmopediatria

CRM-MS 7512 | RQE 6759

Av. Mário Correa, 1781, Alto São Raphael, Maracaju - MS

(67) 99861-0003 (WhatsApp)

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