Receita de Bolinha de batata a milanesa

Ingredientes

• 1kg batatas cozidas em água e sal e passadas no espremedor
• 1 colher (sopa) de margarina
• 6 gemas

Modo de preparo

• Misture bem todos os ingredientes e forme um rolo não muito fino sobre superfície enfarinhada.
• Vá cortando pequenas fatias desse rolo e enrolando.
• Passe cada bolinha em ovo batido e farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
• Escorra e sirva.

Fonte: Comidas e Receitas

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