Receita de Bolo Floresta Negra Especial

Ingredientes

• 6 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó NESTLÉ DOIS FRADES
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de rum
• 500 g de chantilly
• 1 xícara (chá) de cerejas picadas
• 200 g de chocolate CLASSIC meio amargo
• Cerejas inteiras para decorar

Modo de preparo

• Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar uma massa fofa.
• Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó DOIS FRADES e o fermento em pó, misturando delicadamente.
• Despeje a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
• Desenforme e deixe esfriar.
• Depois de frio, corte ao meio e umedeça com o rum.
• Recheie com parte do chantilly e as cerejas.
• Cubra com o chantilly restante e com raspas do chocolate NESTLÉ CLASSIC.
• Decore com as cerejas inteiras.
• Dica: Se desejar, utilize a calda da cereja para umedecer o bolo.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

Foto: Nestlé

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