Receita de Bolo saboroso de fubá

Foto: Serviço Nestlé ao Consumidor/Reinaldo Mandacaru - Por Abeaço

Ingredientes

• 200g de manteiga

• 3 ovos

• 1 lata de leite condensado

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de fubá

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 xícara (chá) de goiabada em lata cortada em pequenos cubos

Modo de preparo

• Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.

• Adicione o leite condensado em fio e continue batendo.

• Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento

• Misture muito bem.

• Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa.

• Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.

• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

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