Receita de Carne de panela com abóbora e café

Por e foto: Cozinha Nestlé

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 kg de coxão duro em cubos
• 1 pitada de orégano
• 3 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 3 colheres (chá) de NESCAFÉ® Tradição
• 1 cebola em pétalas
• 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, acrescente o alho e deixe dourar.
• Coloque a carne, o orégano, os tabletes de MAGGI Caldo, e misture até dissolvê-los.
• Adicione os tomates, o NESCAFÉ e 1 e meia xícara (chá) de água.
• Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, após iniciar a pressão.
• Retire a pressão, abra a panela cuidadosamente, acrescente a cebola e a abóbora e deixe cozinhar por mais 20 minutos, em fogo baixo, com a panela destampada.
• Misture bem, retire do fogo, salpique a salsa e a cebolinha-verde.
• Sirva a seguir.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

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