Receita de Cuscuz de flocão com carne seca

Ingredientes

• 300g de Flocão Dona Clara
• 2 colheres (sopa) de tapioca (ou polvilho azedo)
• 300g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 cebola grande picada
• ½ maço de salsinha picada
• 300ml de água
• Óleo para refogar
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Misture o tempero Flocão com a tapioca.
• Coloque água, misture bem e deixe descansar por alguns minutos.
• Tente fazer bolinhas nas mãos (como na foto).
• Se ela ficar, já está no ponto. Se não, coloque mais água.
• Refogue a cebola.
• Adicione a carne seca.
• Refogue por 2 minutos.
• Coloque a mistura refogada junto ao Flocão e misture bem.
• Adicione a salsinha.
• Coloque na cuscuzeira por aproximadamente ½ hora.
• Corte os pedaços e sirva com manteiga, quando estiver pronto.

Dica: Pressione o dedo na superfície do cuscuz.
Se estiver elástico, estará pronto.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

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