Receita de Penne à francesa

Por e foto: Selmi

Ingredientes

• 1 pacote (500g) de macarrão RENATA SUPERIORE TIPO PENNE
• 2 colheres (sopa) manteiga (40g)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo RENATA TIPO 1 (45g)
• 1 litro de leite (4 xícaras e meia)
• 1 cenoura média ralada (95g)
• 1 vidro de cogumelo picado
• 2 colheres (sopa) cheiro verde picado (230g)
• 200g de peito de frango defumado fatiado e picado (2 xícaras)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
• Doure a farinha de trigo com a manteiga, junte o leite, mexendo sempre, até encorpar.
• Acrescente a cenoura, o cogumelo e o cheiro verde.
• Por ultimo adicione o frango.
• Misture o molho ao macarrão, polvilhe o queijo.
• Se preferir leve ao forno aquecido para gratinar (10 minutos).
• Sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Fonte: Comidas e Receitas

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