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Receita de Torta a base de farinha de aveia com creme e figo

23 de June de 2022 - 06:28 | Receitas em Foco

Maracaju em Foco - Notícias - Receita de Torta a base de farinha de aveia com creme e figo

Foto: Jasmine Alimentos

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 pitada de sal
  • ¼ de xícara (chá) de amêndoa moída grosseiramente
  • 80 g de manteiga gelada em cubinhos ou óleo de coco
  • 1 gema
  • Farinha de aveia para polvilhar

Recheio

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de leite de castanha ou de sua preferência
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Para finalizar

  • 8 figos maduros, lavados e com casca
  • ¼ de xícara (chá) de amêndoa laminada torrada

Modo de preparo

Massa

  • Misture numa tigela a farinha, o açúcar, o sal e a amêndoa.
  • Junte a manteiga e esfarele com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
  • Acrescente a gema e trabalhe até conseguir uma massa bem macia e que descole das mãos (junte um pouquinho de água se estiver muito seca, ou de farinha se estiver pegajosa).
  • Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
  • Com ajuda dos dedos, molde a massa na base e nas laterais de uma forma de fundo, enquanto o forno aquece a 180 ºC (médio-alto).

Recheio

  • Misture numa tigelinha o ovo, o açúcar, o leite, o amido e a baunilha.
  • Reserve.
  • Regue com esse creme a base da torta.
  • Asse-a por cerca de 40 min, até que a massa e o creme estejam bem dourados.
  • Sem descascar, corte apenas a ponta dos cabinhos e divida os figos ao meio no sentido do comprimento.
  • Espere a torta esfriar e faça círculos, e distribua os figos com o lado cortado para cima sobre o fundo da torta.
  • Finalize com as amêndoas em lâminas.
  • Sirva bem geladinha.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Agência Brasil

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Para finalizar

Modo de preparo

Massa

Recheio

Rendimento: 6 porções

Fonte: Agência Brasil

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