Receita de Lombo na pressão

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 lombo de porco com aproximadamente 1,5kg
• 1 cebola picada
• 1 pacote de pó para creme de legumes
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Aqueça uma panela de pressão com o óleo e doure a carne em fogo médio.
• Adicione a cebola e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o pó para creme de legumes dissolvido na água, o vinho e tempere com sal e pimenta.
• Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos, após começar a chiar.
• Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
• Transfira o lombo para uma travessa, cubra com o molho da panela, decore como desejar e sirva.

Rendimento:6 porções

Fonte: Comidas e Receitas