Receita de Pastelão de peixe

Ingredientes

• Massa
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento químico

Recheio

• 500 g de peixe desfiado
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 batata média ralada
• 2 cenouras médias
• Tempero verde, sal, pimenta e alho a gosto

Modo de preparo

Massa

• Bata tudo no liquidificador.

Recheio

• Frite a cebola junte o tomate, a cenoura e a batata.
• Acrescente água se necessário.
• Em seguida coloque o peixe e deixe cozinhar bem.
• Em seguida coloque um pouco da massa no fundo de um refratário.
• Coloque o recheio e complete com o restante da massa.
• Leve ao forno até dourar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Comidas e Receitas