Receita ótima para chamar os amigos: bolinho de charque

Ingredientes

1/2kg de charque dessalgado (é só hidratar durante a noite)
1 ovo
1 pitada de sal
200g de farinha de rosca
200ml de leite
tempero verde

Modo de Preparo

Cozinhe e coloque o charque para moer no liquidificador. Reserve.

Misture a farinha de rosca com o leite e misture com a carne. Acrescente os demais ingredientes.

Depois, é só moldar em formato de bolinho e jogar os bolinhos no leite.

Por fim, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente, para não abrir.

Fonte: Correio do Estado